in Bernkastel-Kues an der Mosel

Bienvenue à Doctor Weinstube hôtel et restaurant

Laissez-vous inspirer

Chers hôtes et visiteurs de l’hôtel restaurant Doctor Weinstube à Bernkastel-Kues, entrez et prenez vos aises !Dans l’hôtel-restaurant Doctor Weinstube, vous trouverez le juste mélange de charme historique, de comfort moderne, de finesse culinaire et de cordialité familiale qui vous permettront de profiter de votre séjour.L’hôtel trois étoiles supérieur est situé au cœur de la ville moyenâgeuse de Bernkastel-Kues et il émane un concentré d’histoire.

La famille von der Leyen a érigé la maison de la Dîme en 1668. La maison obtint son nom, Doctor Weinstube (taverne du docteur), en 1903, lorsque les époux Franz et Maria Popp en firent l’acquisition. Le choix du nom n’aurait pu être plus propice, le Comte von der Leyen qui avait construit la maison étant propriétaire de grandes propriétés viticoles et du célèbre vignoble Doctorberg. De tout temps, les crus les plus nobles des vins de Moselle sont conservés dans les caves spacieuses.

En 2013, la Doctor Weinstube a été rénovée de fonds en combles par son propriétaire, la fondation Günther et Käthi Reh Stiftung et par la famille Naebers qui gère l’établissement. Il n’a rien perdu du charme des siècles passés.Profitez de l’atmosphère historique de la Doctor Weinstube et appréciez notre hospitalité cordiale.

Votre équipe de

L’histoire est présente à chaque pas Entrez et prenez vos aises !

Le médecin recommande:

Winter Spezial 2020: vom 01.11.2020 bis 13.12.2020 .
Der Doctor verschreibt für die kalte Jahreszeit:
Entspannte Stunden in der historischen, im Winter romantisch verschlafenen Altstadt mit wohltuendem Ausklang in unserer Wellness-Oase.

L’histoire du Doctor

En 1668, Carl Caspar von der Leyen, prince électeur de Trèves, érigea la maison de la Dîme en 1668. Après la guerre de 30 ans, von der Leyen aida le pays à se redresser. Il érigea cette maison, dans laquelle la Dîme siégeait et prélevait les divers impôts. D’où le nom de Hebegasse (la ruelle du prélèvement, erheben signifiant prélever en allemand).

Les propriétaires changèrent souvent. En 1830, la maison fut agrandie en taverne. Ce n’est que lorsque Franz Popp et son épouse s’acquissent la maison en 1903 que l’on se souvint du fondateur : Carl Caspar von der Leyen.Comme il était propriétaire de grands vignobles, entre autres du Doctorberg, la famille Popp choisit le nom de Doctor Weinstube.

En 1974, la taverne fut agrandie en hôtel. En 2013, la Doctor Weinstube a été rénovée de fonds en combles par son propriétaire, la fondation Günther et Käthi Reh Stiftung, et par la famille Naebers qui gère l’établissement.

Elle répond désormais aux exigences du monde moderne.
Appréciez les moments exquis emprunts d’histoire et savourez les délices de notre cuisine et de notre cave.

Où le charme des siècles rencontre les temps modernes!

Doctor Weinstube
Hebegasse 5, 54470 Bernkastel-Kues
Telefon +49 (0)6531 96 650
info@doctor-weinstube-bernkastel.de

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